Hôtels et hébergements au Vietnam
L'offre d'hébergement vietnamienne couvre tous les budgets, de la chambre chez l'habitant au resort de bord de mer. La qualité s'est nettement élevée depuis une quinzaine d'années et la plupart des établissements, même modestes, proposent la climatisation, une connexion internet et le petit-déjeuner.
Hôtels internationaux
Hanoi, Ho Chi Minh Ville, Da Nang et Nha Trang concentrent les enseignes mondiales ainsi que plusieurs adresses historiques, dont le Metropole de Hanoi et le Continental de Saigon. Les groupes Vinpearl et Muong Thanh disposent aussi d'un réseau étendu. Le service y est assuré en anglais, parfois en français.
Hôtels familiaux et homestays
Les hôtels tenus par une famille, souvent appelés mini hotels, forment l'essentiel du parc dans les villes moyennes. Ils comptent une dizaine de chambres et pratiquent des tarifs bas. À Sapa, à Ha Giang, à Mai Chau ou dans le delta du Mékong, le homestay associe une chambre simple, souvent chez une famille des minorités ethniques, et des repas pris en commun.
Resorts du littoral
La côte rassemble de nombreux complexes balnéaires, de Hoi An à Nha Trang, Mui Ne, Phu Quoc et Con Dao. Les formules vont de la villa avec piscine privée à l'hôtel de plage intermédiaire. La haute saison varie selon la latitude, la mousson ne touchant pas le nord et le sud aux mêmes périodes.
Auberges de jeunesse
Les auberges de jeunesse se sont multipliées dans les villes et sur les axes fréquentés. Le lit en dortoir se trouve à quelques euros et ces établissements organisent souvent excursions et transferts.
Jonques de la baie d'Along
La nuit à bord d'une jonque constitue la formule dominante dans la baie d'Along et autour de Cat Ba. Les bateaux comptent de quelques cabines à une trentaine, avec des niveaux de confort très variables. Les croisières de deux jours et une nuit restent les plus vendues, celles de trois jours atteignant les secteurs moins fréquentés de Lan Ha et de Bai Tu Long.
Réservation et enregistrement
La réservation en ligne fonctionne bien et les plateformes internationales couvrent la majeure partie du parc. Une réservation anticipée s'impose autour du Têt, en juillet et en août, ainsi que pendant les jours fériés vietnamiens. Tout étranger logeant au Vietnam fait l'objet d'une déclaration de résidence temporaire auprès de la police locale, formalité accomplie par l'hôtel au moyen du passeport, rendu aussitôt après. Un séjour chez des particuliers suppose que l'hôte s'en charge.
Niveaux de prix et saisons
Une chambre double correcte se négocie souvent entre quinze et trente euros dans un hôtel familial, quarante à quatre-vingts euros en catégorie supérieure, au-delà de cent euros dans les resorts. Les tarifs montent fortement pendant le Têt, période durant laquelle de nombreux petits établissements ferment.